特点：香、嫩、滑、爽，集素食中几种营养丰富且名贵的食物为一体，借荤扬素，使人眼口一新，同时也是素食名菜中的新贵，让您宴请嘉宾贵客更有档次。...

东北有句俗话：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子，可见这道菜受欢迎的程度，这是一道具有浓烈地方特色的东北炖菜。茄子最大的特点是吸味，吃到嘴里柔软易化，但是已经充分吸收了鲶鱼的味道和营养。当地鲶鱼有山鲶鱼和河鲶鱼之分，故颜色有黄色和黑色2种。个人感觉，山...

得莫利炖鱼外观朴实，用料简单，乡土乡情，恰似我们东北人的淳朴性情！无论你在哪吃得莫利炖鱼，上菜的器皿都能让你大吃一惊，有用大茶盘装的，有用白瓷盆装的，盘子的直径都在二尺开外，我敢打包票说在别处你肯定见不到这么粗犷大气的菜！得莫利炖鱼味道鲜...

又名锅爆肉，做锅包肉用瘦肉口味较好，而且用里脊肉最佳，清真的牛肉作出来的偏硬。将选好的肉切成30平方厘米的肉片，厚度在半公分左右，在肉片外面挂上淀粉的糊，入热油炸，将里面的瘦肉段收干，取出空油。这时候再把事先调好的酸甜汁（一般为醋和白糖，依...

下面是57种东北特产，大部分在亚布力地区都可以吃到，还有更多，没有整理看下面：内容为网上有朋友整理的表示感谢： 图片很多，打开页面会比较慢，望见谅了。 树鸡蘑，小时候常吃，和辣椒一起炒，味道很鲜，不过吃多了胃会不舒服。 蛤蟆,极品河鲜，价格昂贵...

蘸酱菜看起来简单，却非常受欢迎。一般是青菜蘸炸的豆瓣酱来吃，一般有干豆腐，黄瓜，香菜，生菜，辣椒，水萝卜，大葱。用干豆腐卷自己喜欢的青菜，涂上大酱，很是一绝。亚布力滑雪网隆重推荐此菜。...